Hyldebær

Sidste år var det en noget meget høst. Bærrene var ikke ordentligt bestøvede, måske blev mange spist af fugle...

Den populære hyldeblomst drik, som jeg ikke selv laver, koster en del blomster klaser ud mod offentlig vej. Vi har derfor fået fat i stiklinger fra en plante, der gav usædvanligt store og flotte bær.

Er man glad for hyldebærsuppe, så kan jeg anbefale at man har sine egne buske, så man er sikker på at kunne høste hvert år. De kan fint placeres i læggene.

Read More

Free Elderberries

Hyldebær... 

Hvad kan jeg næsten sige (?)Det er bare ikke et godt år i år.

Jeg plukkede en masse bundter, desværre var de alle af samme dårlige kvalitet.

Nogle bær var tørret ud som sort peberkorn. Andre  bær var ikke engang modne.

Så ærgerligt...

Nå, jeg tog nogle stilke fra en god plante, skar dem op og lagde dem i vand i håb om, at de vil danne rødder.

Nogle grene river jeg stiklinger med sål af planten, nogle klipper jeg af med havesaksen.

Jeg fjerner alle blade, der vil være under vandoverfladen, og nogle blade ovenfor, men ikke alle.

Nu sidder de ved mit plantebord med samme til brombær, så vi krydser fingre og håber, de vokser en rod.

I byen, med ingen eller små haver, anbefaler jeg ikke at man har flere buske. Der er mange buske i naturen, så der er ingen grund til at dyrke dem selv, udover at mange mennesker bruger blomster fra planten til at koge hyldeblomst saft. Jo flere mennesker der gør det, jo færre bær er er naturligvis at finde.

Jeg har dog fundet en plante med store bær og masser af dem, så jeg vil gerne lave mere af den type.

Der er endnu en fordel ved at have en enkelt plante i haven, jeg bruger mine planter som en påmindelse.

Når jeg har planterne i min have, kan jeg se, når bærrene er modne. Der er ingen grund til at spilde tid med at finde dem i naturen, hvis de ikke er modne derhjemme.

Read More

Elderberries - Collect Them Free In Nature

Vi samler en masse grøntsager og frugter i naturen gratis. En af dem er hyldebær, som vi bruger til at lave juice. Saften kan opbevares på glas, men vi foretrækker at opbevare den i fryseren, selvom den fylder lidt.

Det er dejligt at drikke varmt, krydret med lidt citron og kanel, eller bruge lidt fortykket til suppe, når du er forkølet.

Da der er så mange planter i naturen, bruger vi ikke noget af vores jord til at dyrke dem - det er meningsløst at bruge landbrugsjord til bær, som du kan finde gratis i naturen.

(Fra det gamle website, før vi købte navnet hobbyfarmen.com)

Read More