Vi sætter vores nedlagte landejendom til salg i løbet af sommeren

Ejendommen er beliggende 4 km fra Kibæk Centrum i Midtjylland.

Havens hygge i vinterlandskabet

Fuglene nyder også livet, når haven er i vinterstemning.

Her er pragtfuld udsigt

i ren idyl med fredelige, rolige omgivelser.

Rigeligt plads til dyrehold

- til skov, eller bare en stor legeplads for børn og voksne.

Urte the

Dyrk egne urter og lav din personlige urtete på den selvforsynende metode.

fredag den 28. september 2018

Hjemmedyrket safran - Crocus Sativus


Det dyreste krydderi på jorden er safran. 
Så hvorfor ikke prøve at dyrke det selv, bare i ånden af ​​at leve selvforsynende(?) 
Det er ikke sådan, at jeg vil starte en produktion for at sælge safran, det kan trods alt ikke betale sig, men jeg vil dyrke det til eget brug og mest for sjov, blot for med stolthed at kunne sige: "safran, ja selvfølgelig har vi også det fra egen have :-)".

Safran Crocus (sativus) adskiller sig en del fra den normale krokus (den slags jeg kender og elsker). Safran Crocus blomster i efteråret.
Du planter blomsterløgene i august-september, og blomsterne dannes oktober-november.

Jeg satte løgene i et velforberedt areal med en masse hønsegødning iblandet jorden, og ventede i spænding på at se resultatet og senere erfare, hvor svært det er at høste og tørre safranen. 
Det bliver en ny oplevelse.

søndag den 9. september 2018

Peberrod


Peberrod kan være lidt af en udfordring at tæmme i haven. Hvis du ikke er forsigtig, kan du ende med peberrod overalt i området.
Det er derfor, jeg planter disse i deres egen beholder. Ikke for at kunne tage den indenfor i løbet af vinteren, men for at sikre at den ikke spreder sig.
Beholderen, jeg valgte i foråret, er allerede for lille, så det er tid til at genplante og barbere roden.
Hvis jeg ikke barberer roden, vil planten vokse og gøre rodsystemet til en masse små tynde behårede / spaghettirødder, som vi ikke kan bruge. Vi vil have det i størrelse med en lille gulerod i det mindste for at kunne rive.


Først forbereder jeg et sted til planten, fri for ukrudt og større sten.


Heri lægger jeg gødning og halm fra hænsehuset. Det er endnu ikke helt komposteret, men det er fint, da der er meget sand i jorden lige her.



Så skal spanden med peberrodsplanten tømmes. Det kan være svært at få roden op, men da jeg har plantet roden i en plastic spand, kan jeg banke på spanden med en hammer og løsne jord og rødder, så det bliver nemmere at arbejde med.


Jeg ryster jorden af, så jeg har et godt overblik over rodsystemet for hver plante.
Lad os tage de 2 planter i midten og kigge nærmere på deres rødder.


Det er et behåret rod. Der er een plante med een god rod, og den anden har 2 rødder.
Jeg gnider forsigtigt op og ned af roden for at fjerne de små behårede rødder uden at beskadige den store rod.


Nu er rodsystemet renset og planten er klar til at komme i jorden igen, så roden kan vokse sig tykkere og mere kraftig.


Roden skal plantes på en skråning. Det får mig til at tænke på skiture!
Som du ser på billedet, laver jeg en skråning i jorden.
Ved plantning følger plantens rod skråningen, dæk derefter roden med et lag jord, så det danner endnu en hældning ved siden af den første.


Færdig plantet, jeg har helt sikkert en masse afskæringer fra plantens rødder. I en lille have, hvor du skal passe på ikke at lade planter få kontrol over haven, er det normalt at brænde roden.
Læg det ikke i komposten, det er at bede om problemer.
Hvis du - ligesom mig - vil have flere planter, planter jeg dem alle sammen i en flok i et kontrolleret miljø (en beholder af en eller anden art)

Det er ikke den letteste plante at dyrke, men jeg håber stadig, at du er klar til udfordringen. Smagen af ​​frisk peberrod er fantastisk og sætter "kick ass" til din mad.

Jeg elsker især roastbeef med en peberrodssauce - men jeg behøver ikke at give dig opskrifter, gør jeg (?)
Du har dine egne favoritter, og du kan også finde tusinder af opskrifter med peberrod derude, bare spørg google :-)

fredag den 7. september 2018

Free Elderberries

Hyldebær

Hyldebær... 
Hvad kan jeg næsten sige (?)Det er bare ikke et godt år i år.
Jeg plukkede en masse bundter, desværre var de alle af samme dårlige kvalitet.
Nogle bær var tørret ud som sort peberkorn. Andre  bær var ikke engang modne.
Så ærgerligt...
Nå, jeg tog nogle stilke fra en god plante, skar dem op og lagde dem i vand i håb om, at de vil danne rødder.


Nogle grene river jeg stiklinger med sål af planten, nogle klipper jeg af med havesaksen.
Jeg fjerner alle blade, der vil være under vandoverfladen, og nogle blade ovenfor, men ikke alle.
Nu sidder de ved mit plantebord med samme til brombær, så vi krydser fingre og håber, de vokser en rod.
I byen, med ingen eller små haver, anbefaler jeg ikke at man har flere buske. Der er mange buske i naturen, så der er ingen grund til at dyrke dem selv, udover at mange mennesker bruger blomster fra planten til at koge hyldeblomst saft. Jo flere mennesker der gør det, jo færre bær er er naturligvis at finde.

Jeg har dog fundet en plante med store bær og masser af dem, så jeg vil gerne lave mere af den type.

Der er endnu en fordel ved at have en enkelt plante i haven, jeg bruger mine planter som en påmindelse.
Når jeg har planterne i min have, kan jeg se, når bærrene er modne. Der er ingen grund til at spilde tid med at finde dem i naturen, hvis de ikke er modne derhjemme.



onsdag den 5. september 2018

Køer


Jeg har haft hobbyfarm af 2 omgange, men har aldrig ejet en ko.
Såfremt man vil have køer, er en almindelig familie på 4 nødsaget til at dele kødet efter slagtning med andre, hvis det ikke skal gå til spilde.
Derfor har jeg i stedet prøvet at have en andel i en ko, som boede sammen med andre artsfæller hos en nabo. Fin løsning, som jeg hermed vil anbefale.

Men skulle I selv ønske at holde et par køer, så er der også rigeligt plads til det.
Husk blot at overholde alle tænkelige krav og læs lovgivningen på området, det er jo for at passe på dyrene, at vi har reglerne.

Retsinformation: Lov om dyrevelfærd (Dyrevelfærdsloven.)

Dyrehold på Hobbyfarmen


Dyrehold er der rig mulighed for her. Dette billede er blot et forårsbillede fra nogle år siden, der giver en lille idé om, hvor meget plads vi har at boltre os på, tror dette at billedet kun viser en del af "marken". 

8266m² i alt har vi på Hobbyfarmen, og hver en kvadratmeter er anvendelig. Der er ikke sumpområder, eller områder med periodevis oversvømmelse, så lad os se lidt på, hvad vi har plads til at holde af de mest almindelige dyr.

Når man holder dyr, er der krav, som man skal sørge for er overholdt.
Der er krav til læ-forhold, opstaldning, huse, og naturligvis adgang til vand og foder. Men der kan også være særlige krav som man skal være opmærksom på, hvorfor det er værd at vide lidt om de forskellige paragraffer på området. 
Til at starte med, kan jeg foreslå Bekendtgørelse af lov om hold af dyr samt
Lov om dyrevelfærd (Dyrevelfædsloven)

I det efterfølgende fokuserer vi primært på arealkrav, og hvad vi fysisk har plads til holde af dyr, herunder:
Heste
Køer
Grise
Geder
Får (lam)
Ænder
Høns
Dådyr, rådyr

Når vi holder dyr på Hobbyfarmen, er det for at give dem et godt liv. Især høns og æg er næsten en selvfølge.
Men uanset hvor gode tanker man kan have, kan der være ting, man slet ikke har tænkt på.
Det er derfor til enhver tid tilrådeligt at læse lovgivningen grundig, tale med folk med erfaring i avl af racen og på enhver tænkelig måde at forbedre forholdene for vores dyr.
Det er jo derfor, vi holder dem, eller kan man jo gå til slagteren :)

tirsdag den 4. september 2018

Heste

Flotte og imponerende er heste jo, og jeg ville ønske, jeg havde min egen i baghaven. De fleste med nedlagt landbrug holder heste, men min kærlighed til heste er nogenlunde lige så stor som afstanden mellem os. Så jeg skal IKKE have hest.

Men her er rigeligt plads til flere heste for en potentiel ny ejer;

Uddrag af Lov om hold af heste:
Adgang til fold
§ 16. For ethvert hestehold skal der være adgang til en fold.
Stk. 2. Folden skal have et areal på mindst 800 m², hvoraf den korteste side skal være mindst 20 m. Benyttes folden af mere end fire heste på samme tid, forøges det i 1. pkt. angivne arealkrav med 200 m² pr. hest. En fold af minimumsstørrelse, jf. 1. pkt., må ikke benyttes af mere end i alt 20 heste på et døgn.

Det mest arealkrævende vil være hestefolden. Holder vi fire heste eller mindre, (hvilket nok er det mest gennemsnitlige), kan vi anvende en del af marken til hestefold. 
Vores "skoven i haven" projekt er feks. udlagt på et areal, der er noget større end 800m²
På 8266 m² kunne såmænd have plads til 20 heste, hvis vi ønskede det, men det bliver næppe aktuelt eller interessant for nogen ejere af et nedlagt landbrug. 

Vi lever jo efter selvforsynings princippet, hvor det feks. kunne være interessant at have en hest til noget af jord arbejde samt at flytte tungere læs end trillebøren kan klare.
Dette er dog valgt fra, da vi simpelthen ikke har interessen for det og jeg er personligt bange for de store dyr :-)

Men plads til hestefold er der rigeligt af.

Du kan læse mere om hestehold her;
Retsinformation: Lov om dyrevelfærd (Dyrevelfærdsloven.)
Listen er ikke udtømmende, det er den enkelte læsers eget ansvar at søge yderligere information samt ajourføre sig med udgivelse af nye love og regler.

Photo: Jean Alves

DIY Høst dine egne ærtefrø


For at være så selvforsynende som muligt, laver vi så mange af vores egne frø, som vi kan. 
Frø er blevet ret dyre, så du sparer dine hårdt tjente penge ved at leve selvforsynende og skaffe frø til næste år gratis.

Det er let at lave dine egne ærtefrø. 
Du lader planten leve sit liv, dø og tørre ud, når den tid kommer.
Jeg gør ikke noget særligt. Jeg planter mine frø som normalt, jeg lader bare flere planter stå uden at høste.
Når planten er tørret ud, plukker jeg frøene fra bælgen og opbevarer dem tørre.
Hvis planten er for fugtig, tager jeg de næsten døde planter og hænger dem til tørre med hovedet nedad, så frøene kan samle de sidste kræfter fra planten. 
Når planten er tør kan bælgene tømmes for frø.

Så enkelt er det :-)